Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico e un aumento generale dell’appetito. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario a norma di legge.

Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario conforme alla legge.

Supreme semplificata con balsamella agli aromi di terra

Per 2 persone, di cui una sazia

Tempo: 15 minuti o giù di lì più 45 minuti perché poi si abituano troppo bene

Preparazione. Frullare 6 filetti di struzzo. Unire una manciata di more di gelso, 2 cucchiai di pasta di tamarindo e 4 pere abate, quindi essicare per 12 ore. Completare con 3 peperoncini Habanero o Piri-Piri sminuzzati, 12 cannolicchi. Nappare con un’idea di pera e frullare finemente prima di servire.

Il consiglio in più: ricetta post-molecolare ma accogliente, particolarmente adatta a un drunch in un albergo diffuso.