Pannarano di Colle Fagioletto al Bassanello

Un vino spiritoso e beverino che piacerà soprattutto ad attenti artisti 2.0, nonostante alcuni epic fail dell’ultima campagna social.

Note sensoriali:

Colore: rosso esuberante con espressivi riflessi dorati.

Profumo: molto piacevole e composto, sfuggente, dai sentori di fava, zucchero muscovado, fiori di mandorlo, pere decana, accenni di corbezzoli e kiwano candito.

Gusto: carismatico e setoso, quasi archetipico; note di fragole e cedro si affiancano a richiami di marzapane, crema di nocciole e vaniglia che sfumano verso aromi di catalogna spigata, e un retrogusto lieve, appena percettibile, di sopressata.

Abbinamenti:
Particolarmente indicato per i piatti a base di formaggi stagionati, risotti di germogli con oro edibile o friandise ricoperte al gusto di caramello gelé.

Bonus:
La ricetta perfetta per questo vino
Il sonetto per accompagnare la degustazione
La recensione già pronta del ristorante in cui lo berrai