Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico e un aumento generale dell’appetito. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario a norma di legge.

Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario conforme alla legge.

Sifonatura retrò con ricordo sui toni del nero

Per 1 persona, molto affamata

Tempo: 15 minuti o giù di lì più 15 minuti per far montare l’appetito ai commensali

Preparazione. Essiccare e ridurre in polvere finissima 2 pesche saturnine. Unire una melagrana e un etto di tapioca, quindi saltare in padella per un minuto. Completare con 3 cucchiai di zucchero Muscovado (ma va bene anche il Demerara). Nappare con un nonnulla di melassa e raffreddare con un ventaglio di legno prima di servire.

Il consiglio in più: ricetta spigolosa ma con un’anima tradizionale, particolarmente adatta a una cena standing in un resort di lusso.