Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico e un aumento generale dell’appetito. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario a norma di legge.

Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario conforme alla legge.

Supreme croccante con aria sui toni del nero

Per 10 persone, se si accontentano di guardare

Tempo: 15 minuti o giù di lì più 45 minuti perché poi si abituano troppo bene

Preparazione. Passare all’estrattore di essenze 10 lampascioni. Unire 4 patate viola e una manciata di amido di mais, 2 cucchiai di uova di lompo, quindi passare al forno olandese. Completare con un dito di latte di cocco. Nappare con un fondo di pistacchi di Bronte e riposare in frigo per un’ora prima di servire.

Il consiglio in più: ricetta che guarda al futuro ma bucolica, particolarmente adatta a un tè in un resort di lusso.