…… Garganega di Castel della Raganella all’ArcareggioUn vino goliardico e obliquo che piacerà soprattutto ad attempati designer visionari, nonostante il tappo gioiello un po’ sopra le righe. Note sensoriali: Colore: rosato chiaro con decisi riflessi iridescenti. Profumo: seducente e intenso, sfuggente, dai sentori di pistacchio alsaziano, cardo mariano, fiori di zucca, fragoline di bosco, accenni di visciole e ananasso candito. Gusto: dinamico e sapido, quasi ontologico; note di frutta matura e arancia amara si affiancano a richiami di marzapane, crema di nocciole e paglia che sfumano verso aromi di ortica, e un retrogusto lieve, appena percettibile, di sopressata. Abbinamenti: Bonus: |