Blog Posts
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Servizio su Casamica
A Ottobre è uscito il nuovo Casamica. Nuova veste grafica e un taglio completamente diverso. E un sacco di belle idee. Per esempio, nel primo numero, interamente dedicato alla cucina, c’era un esperimento. Del food raccontato in maniera diversa. Una serie di ricette raccontate attraverso gli strumenti utilizzati, come sorprese nel mezzo della loro preparazione. […]
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Finalmente un libro di cucina che fa ridere. Di proposito.
È appena uscito il mio nuovo libro, Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno (Bietti, Milano), e già ferve già il dibattito. Qui alcuni dei pareri più autorevoli: “Un libro immorale, che contiene innumerevoli motivi di scandalo per i giovani, oltre che un cattivo esempio per la servitù e diversi disdicevoli suggerimenti per il cuoco di corte.” LA […]
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Case e colombe (contiene magie)
Una colomba che si trasforma in casa. Superpoteri? No, miei cari lettori, magia. Ne sanno qualcosa le 99 colombe, la cordata di food blogger che ha spontaneamente “adottato” le Sorelle Nurzia, la storica azienda dolciaria abruzzese, messa in crisi dal terremoto, esattamente un anno fa. Risultato? Grande aumento di ordini, visibilità, lavoratori richiamati. Lavoro dove […]
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Oli essenziali in cucina: nuovo libro per Tecniche Nuove!
Evvuva! Il mio secondo libro, che poi è anche il primo libro italiano esclusivamente dedicato alla cucina con gli oli essenziali, sta per uscire. Dal 30 marzo e per tutto il mese di aprile, sarà disponibile in allegato alla rivista Cucina Naturale. Poi da maggio sarà in tutte le migliori librerie (come dicono quelli famosi). Io, che […]