Workshop & Eventi
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Food design: come fare mobili di cioccolato con FormBox e stampa 3D (progetto per il Fuorisalone)
L’idea ce l’avevo in testa dal 2011, quando ho visitato la famosa stanza di cioccolato disegnata da Karl Lagerlfeld e realizzata dal maitre chocolatier Patrick Roger per Magnum. Erano anni che lo minacc promettevo, e alla fine l’ho fatto veramente: ho realizzato una stanza di design in scala Barbie tutta di cioccolato. Non mi sono […]
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Più naked sushi per tutti!
In principio fu uno shooting. Per The Cube, per la precisione. Qualche tempo fa, Marco Castellani & Renèe Liszkai mi hanno chiesto di distribuire artisticamente sushi (ma anche cioccolato, pasta e caramelle) su alcune modelle, e io non mi sono certo tirata indietro. Peraltro, al Naked Sushi (o Nyotaimori), ci pensavo da tempo. Da un […]
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La vita segreta degli oli essenziali
Parafrasando Chesterton, trovo che i poeti siano stati misteriosamente silenziosi sulla bellezza degli oli essenziali. Cosa dite? È Solo una spremuta di piante? Dissento. Gli oli essenziali sono un po’ come i vini: il vitigno può essere lo stesso, l’annata identica, eppure due bottiglie che giacevano contigue nella stessa cassa possono essere molto diverse. Allo […]
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Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina afrodisiaca. All’incirca.
A volte bisogna avere il coraggio di farsi delle domande scomode, delle domande che scavano nella profondità del nostro animo. Tipo: ma i cibi afrodisiaci funzionano davvero? Esistono in natura alimenti che hanno il potere di trasformare persone totalmente indifferenti al vostro fascino in amanti incontenibili nel tempo di una masticazione? Visto che mi diverto […]
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Il food porn avanza e conquista il mondo
Noto con un certo divertimento che Food Porn, la definizione da arguti addetti ai lavori, avanza e conquista il mondo, pardon… il mainstream. La si usa abbastanza comunemente per indicare la pervasività dell‘ossessione contemporanea per il cibo, talmente tanta da divenire quasi pornografica. Nel senso di sopra le righe, esagerata. Tuttavia, mi piace ricordarlo, il food […]
