Sorpresa! Un libro sul Food Styling!

Sì, lo so, stavolta vi ho stupito con qualcosa di inaspettato.

In effetti inizialmente avevo pensato a temi sobri, come l’extreme ironing o l’incisione artistica di gusci di uova, ma alla fine ho scelto qualcosa di più frizzante.

Un libro sulla mia occupazione preferita: creare piatti belli.

Ma non solo sul set.

Il mio lavoro è la conseguenza di una passione che ho nella vita di tutti i giorni.

Aggiungere bellezza ovunque possibile, anche nei piatti.

Ed è esattamente questa l’idea dietro codesto tomo, in uscita oggi 19 settembre, dal titolo Food Styling – Trucchi e e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno.

Che cosa non è.

• non è un manuale tecnico
• non è un ricettario
• non è un libro esoterico comprensibile solo agli addetti ai lavori

Che cosa è.

• È un manuale illustrato pieno di  suggerimenti e spunti per decorare i vostri piatti in maniera nuova e divertente, per sorprendere i vostri invitati a cena o la vostra dolce metà, ma anche per stendere le vostre conquiste.
• È un excursus su 10 materiali commestibili (dallo zucchero alle verdure, passando per il cioccolato e l’oro) pieno di idee su come usarli rendere più belli i vostri piatti.
• È una raccolta di tecniche, da quelle semplicissime a quelle più complesse, da quelle veloci a quelle che richiedono un po’ pazienza.
• È anche una raccolta di ricette, ma che son solo un pretesto per costruirci sopra le presentazioni, con l’augurio che ci sostituiate le vostre.
• E soprattutto è un libro spiegato in maniera chiara, step by step.

Last but not least, le foto sono di una fotografa di pregio: la mitica Claudia Castaldi.

Food Styling – Trucchi e e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno, Edizioni Gribaudo, 198 pagine, 24,90 euro