Blog Posts
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Food design: quel giorno che ho rifatto i gioielli di Opella in cioccolato (progetto per la Milan Jewelry Week)
Se bazzichi da queste parti (o sul mio Instagram), forse avrai notato che ogni tanto mi diverto a far incontrare food design e gioielli. Di recente, ho avuto una scusa un’occasione meravigliosa per tornare a farlo. Quando Cristina e Liliana di Opella mi hanno invitato a inventarmi qualcosa per la Milano Jewelry Week, non me lo sono fatta…
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Food design: come fare mobili di cioccolato con FormBox e stampa 3D (progetto per il Fuorisalone)
L’idea ce l’avevo in testa dal 2011, quando ho visitato la famosa stanza di cioccolato disegnata da Karl Lagerlfeld e realizzata dal maitre chocolatier Patrick Roger per Magnum. Erano anni che lo minacc promettevo, e alla fine l’ho fatto veramente: ho realizzato una stanza di design in scala Barbie tutta di cioccolato. Non mi sono…
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Ma quindi si dice Food stylist o Home Economist?
È vero che noi food stylist siamo così pochi che non abbiamo nemmeno un job title in italiano, però ultimamente sto notando ancora confusione sul modo corretto di utilizzarlo. Visto che si tratta del mio lavoro, ne approfitto per fare un po’ di chiarezza. Quando ho cominciato, nei primi anni 2000, si usava indifferentemente home economist o food stylist,…
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Inchiesta: quali superpoteri servono per fare la food stylist?
Non so se lo sapete, ma il food styling è il tipico lavoro per cui sono necessari dei superpoteri. Non ci credete? Vi tratteggio subito i principali. Superpotere #1: la vista a raggi X Gli umani rispondo a dei comandi atavici. Il cibo è uno di quelli. Sfortunatamente è anche il componente principale del lavoro di…
