cibo e neuroscienze

  • il cibo e i 5 sensi

    Siamo tutti convinti di esercitare il gusto, di avere un gusto, e qualcuno pure di averne più degli altri. Ci ripetiamo anche che i gusti sono gusti, annuendo davanti all’amico che giura sulla reale bontà dell’hamburger di quel fast food, perché lui lo mangia proprio per suo gusto, eh? La realtà, invece, è un po’ […]

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