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Il cibo industriale è deprimente. Sul serio.

November 21, 2009 | Leave a Comment

Non lo dico io.
Sul sito della BBC, notoriamente piuttosto serio, ci riferiscono di uno studio della University College of London pubblicato di recente su the British Journal of Psychiatry.
Secondo questo studio, basato sull’analisi di 3500 pazienti nell’arco di 5 anni, chi consuma prevalentemente cibo industriale, scatolame, surgelati e fast food ha il 58% di possibilità [...]

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Spam: meglio sul piatto o nella inbox?

November 2, 2009 | 4 Comments

Lo spam, quella quantità di robaccia che ci arriva nelle nostre email senza permesso ha una insospettabile origine gastronomica.
Si tratta di una sostanza alimentare rosea caratterizzata dal sapore di veri aromi naturali sintetici e da una affidabile forma rettangolare sempre uguale a se stessa.
Codesta preparazione, nata comprensibilmente alla vigilia della seconda guerra mondiale, nel [...]