Feb

1

Nuove delizie: la pizza panettone

February 1, 2010 | 2 Comments

In effetti da tempo sentivo la mancanza di qualcosa di più.
Mi rigiravo nel letto senza riuscire a prender sonno, senza capire.
Poi, finalmente, la luce.
Sotto forma di articolo dell’ADN Kronos.
Sì, sentivo la mancanza di una bella pizza panettone, un dolce che combinasse con sapienza gli ingredienti migliori del nostro piatto più celebrato, la pizza, e quelli [...]

Dec

22

fant Rcette in sl 140 crtteri

December 22, 2009 | Leave a Comment

La sintesi avanza e conquista il mondo.
Anche quello della cucina.
Infatti, perché scrivere una ricetta intelleggibile, quando puoi darti all’ermetismo gastronomico?
Per esempio, prendiamo l’ultima ricetta di Cookbook, twitteriana, foodie e notevolmente abile nell’uso della sintesi.
Amaretti: whip 2eggwt; fold+mixd c grnd almond&pdr sug. Pipe15 onto parchment; rest uncvrd4h. 15m@325℉/165℃ to brwn. Cool; store airtight.
È più [...]

Dec

16

Oggi mi vesto di carote e pomodori

December 16, 2009 | Leave a Comment

No, non mi è dato di volta il cervello.
Mi sono imbattuta invece in un sito molto carino, di un foodie amante del design e della moda, L’orto di Michelle.
Con un occhio davvero ammirevole scova il lato fashion e design di ortaggi e verdure, rivelando le ascendenze orticole di tutti capi più trendy.
Il segreto più imbarazzante [...]

Dec

2

2200 pizze. Ne ho timore.

December 2, 2009 | Leave a Comment

Certa gente  sa come divertirsi.
Durante il Food Festival di Bucarest, un manipolo di circa 100 volontari ha lavorato indefessamente per raggiungere il record della striscia di pizza più lunga del mondo.
Circa 457 metri di pizza per un totale di oltre 2200 pizze.
Il compito dei volontari era quello di cuocere le pizze e sistemarle nella briosa [...]

Nov

29

È arrivato il Mac. Apperò.

November 29, 2009 | Leave a Comment

Passeggiavo tranquilla per le amene vie di Milano, quando mi imbatto in una fantastica notizia.
Il nuovo chiccosissimo panino gourmet di mecdonald.
Tenetevi forte.
La suddetta delizia consta di:
1) “pane cotto su pietra”
2) “deliziosa carne bovina scelta”
3) “emmentaler svizzero”
4) “insalata”
5) “pomodoro”
Non è fantastico?
Lodi al copy per il suo tentativo di trasmettere quella saporosa qualità di una volta.
Con il [...]

Oct

21

La regina delle tagliatelle c’è

October 21, 2009 | Leave a Comment

Che si sappia.
La regina delle tagliatelle, al contrario di Babbo Natale, non è il frutto delle nostre fantasie, ma una realtà tangibile e concreta.
Infatti, come riferisce il sito La Provincia Marche,  la regina in carica viene eletta anche quest’anno ad Urbino.
Il titolo, peraltro va meritato.
La prova consiste in una gara in cui le [...]

Sep

28

C’è simpatia in cucina

September 28, 2009 | 2 Comments

Chi ha detto che la cucina è il posto dove trionfa la noia e la prevedibilità?
Da oggi non è più così!
Grazie ai designere che si sono prodigati per rendere divertenti anche la azioni più banali.
Per esempio, il barbecue.
Può diventare un sfoggio di classe ed eleganza, grazie allo spiedo a forma di spada (foto 1).
Per chi [...]

Sep

9

Non hai la schiscetta? Sei troppo out

September 9, 2009 | Leave a Comment

Nuovi trend in cucina.
Secondo lo studio del magazine food Alice Cucina, creatura del canale Sky omonimo, dedicato alla cucina, gli italiani hanno riscoperto la schiscetta.
Analizzando il comportamento di 921 dipendenti in 97 uffici italiani hanno scoperto che , nel primo semestre 2009 il numero delle schiscette è in aumento del 60%.
Insomma, un lavoratore su [...]

Sep

4

Pace, amore & ice cream

September 4, 2009 | Leave a Comment

Ebbene, sì, lo confesso.
Ho una qual certa simpatia per quei buontemponi hippy di Ben & Jerry.
Qui in Italia,  il nome non dice granché, se non a chi ha girato un po’.
Ma in Europa e soprattutto in America sono molto noti.
I nostri amici si contraddistinguono per gelati con circa  due dozzine di ingredienti cadauno, nomi [...]

Jul

24

Il pollo di Gwyneth

July 24, 2009 | Leave a Comment

A tutti quelli che il pollo arrosto non fa chic: non è colpa del pollo, siete voi che non siete Gwyneth Paltrow.
E magari fate pure quelle cose ineleganti, tipo cucinare col grembiule addosso.
Tzè.
La nostra Gwyneth invece riesce a rendere chic anche un pollo con l’insalata.
E il guacamole.
E la pasta.
Se avete dubbi, andate a [...]

keep looking »