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	<title>Confessions of a Food Stylist &#187; Buono a sapersi</title>
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	<description>ove si narra di libri, di cucina bricconcella, di gran pappatori, di cuochi di baldacchino e altri piacevoli fatterelli</description>
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		<title>Investimenti per golosi: i Chocolate Bond</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 09:49:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[finanza creativa]]></category>
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		<category><![CDATA[W l'Inghilterra]]></category>

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		<description><![CDATA[Golosi di tutto il mondo con i risparmi sotto il materasso, drizzate le orecchie!
Gli inglesi della Hotel Chocolat, azienda produttrice di cioccolatini &#38; co. (cioè di alimenti di base per l&#8217;Inghilterra) ha avuto una trovata davvero gustosa.
Alla ricerca di finaziamenti per i suoi piani di espansione ha emesso dei bond un po&#8217; particolari.
Sì, perché i [...]]]></description>
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		<title>Esclusivo! Il vero pericolo che minaccia gli chef!</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Jun 2010 10:45:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
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		<category><![CDATA[junk food]]></category>
		<category><![CDATA[mestieri pericolosi]]></category>
		<category><![CDATA[ricerche scientifiche]]></category>

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		<description><![CDATA[Il cuoco è un mestiere pericoloso.
Ce lo ricorda la BBC, grazie ad una amena indagine della Medicash, una compagnia di assicurazione inglese, svolta tra circa 3000 lavoratori.
La ragione della pericolosità è piuttosto interessante.
Fuoco, coltelli e tutto il resto?
Acqua.
Critici spietati e clienti incontentabili?
Ancora acqua.
La cucina nasconde pericoli molto più subdoli.
Secondo quando rivela questa indagine, chi lavora [...]]]></description>
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		<title>Quelli che le 99 colombe</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Apr 2010 09:58:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[food styling]]></category>
		<category><![CDATA[Sorelle Nurzia]]></category>

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		<description><![CDATA[Una colomba che si trasforma in casa.
Superpoteri?
No, miei cari lettori, magia.
Ne sanno qualcosa le 99 colombe, (anche su facebook) la cordata di food blogger che ha spontaneamente &#8220;adottato&#8221; le   Sorelle Nurzia, la storica azienda dolciaria abruzzese, messa in crisi dal terremoto, esattamente un anno fa.
Risultato? Grande aumento di ordini, visibilità, lavoratori richiamati.
Lavoro dove è [...]]]></description>
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		<title>Fois gras, roba da terroristi</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Feb 2010 12:42:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[bagaglio a mano]]></category>
		<category><![CDATA[controlli di sicurezza]]></category>
		<category><![CDATA[fois gras]]></category>

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		<description><![CDATA[No, non lo dico perché disconosco l&#8217;utilizzo del fegato come alimento in ogni sua forma.
E non lo dico proprio io tout court, notoriamente tollerante con ogni forma di vizio, anche i più inspiegabili.
La Transportation Security Administration ha deciso di restringere ulteriormente ciò che si può portare in cabina, eliminando quindi qualsiasi sostanza che si possa [...]]]></description>
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		<title>Il cibo industriale è deprimente. Sul serio.</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Nov 2009 11:30:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[cibo in scatola]]></category>
		<category><![CDATA[depressione da cibo industriale]]></category>
		<category><![CDATA[ricerche scientifiche]]></category>

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		<description><![CDATA[Non lo dico io.
Sul sito della BBC, notoriamente piuttosto serio, ci riferiscono di uno studio della University College of London pubblicato di recente su the British Journal of Psychiatry.
Secondo questo studio, basato sull&#8217;analisi di 3500 pazienti nell&#8217;arco di 5 anni, chi consuma prevalentemente cibo industriale, scatolame, surgelati e fast food ha il 58% di possibilità [...]]]></description>
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		<title>Nuove potentissime droghe: gelato e patatine</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Oct 2009 09:30:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[dipendenza da cioccolato e patatine]]></category>
		<category><![CDATA[ricerche scientifiche]]></category>

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		<description><![CDATA[
L&#8217;ho già detto? Oltre ai pubblicitari adoro anche gli scienziati.
I ricercatori del Soutwestern Medical Center dell&#8217;università del Texas, in uno studio pubblicato sul &#8216;Journal of Clinical Investigation&#8217; ci hanno messo a parte di un&#8217;altra fenomenale scoperta.
Quando mangiamo patatine fritte o gelato, il cervello va in tilt e ignora il senso di sazietà.
Insomma, se non riusciamo [...]]]></description>
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		<title>I 50 posti dove mangiare i 50 migliori cibi del mondo</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Oct 2009 09:45:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[50 migliori cibi del mondo]]></category>
		<category><![CDATA[50 migliori ristoranti del mondo]]></category>
		<category><![CDATA[the Guardian]]></category>

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		<description><![CDATA[Qualche tempo fa il Guardian ha redatto una lista dei 50 migliori cibi del mondo e dove mangiarli.
Nientepopodimenoché.
Come sempre queste liste sono sociologicamente interessanti.
E noi foodies, si sa, siamo curiosi, oltre che pronti ad imparare cose sempre nuove.
Per esempio, da questo articolo scopriamo che tra i cibi migliori del mondo sono inclusi hamburger, milkshake, succo [...]]]></description>
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		<title>Il segreto per dimagrire? Mangiare con gli occhi</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2009 18:07:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[mangiare con gli occhi per dimagrire]]></category>
		<category><![CDATA[ricerche scientifiche]]></category>

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		<description><![CDATA[Stupefacente scoperta di alcuni studiosi dell&#8217;università di Utrecht.
Mangiare con gli occhi fa dimagrire.
Ma non in quel senso.
In un articolo della rivista Appetite, gli studiosi sostengono che guardare una bella foto di una torta succulenta, o di un cibo invitante, rafforza il self control e sazia virtualmente.
E quindi aiuta a perdere i chili di troppo.
L&#8217;innovativo studio [...]]]></description>
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		<title>Rivoluzionaria scoperta: chi abita vicino ai fast food ingrassa di più</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Sep 2009 12:10:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[abitare vicino ai fast food ingrassa]]></category>
		<category><![CDATA[ricerche scientifiche]]></category>

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		<description><![CDATA[Quando si dice la scoperta del secolo.
Un rivoluzionario studio della University of Pittsburgh (Usa), giustamente pubblicato sul Journal of Urban Health ha fatto una scoperta stupefacente.
Chi vive vicino ad un fast food ha più possibiltà di ingrassare di chi vive in zone lontane o sprovviste di fast food.
Incredibile, vero?
Inoltre, se alla vicinanza alla fonte di [...]]]></description>
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		<title>Ottobre, mese di feste</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Oct 2008 14:13:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Deiana</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buono a sapersi]]></category>
		<category><![CDATA[feste curiose]]></category>
		<category><![CDATA[Feste gastronomiche]]></category>

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		<description><![CDATA[Certo.
Ad Ottobre cadono alcune delle feste più importanti dell&#8217;anno.
Non ditemi che ignorate la giornata del frappè, il 14 ottobre? O la giornata del cioccolato, il 28 ottobre? E la giornata delle archidi salate, il 13 ottobre?
Peraltro, vi ricordo anche che ottobre è il mese del dessert, il mese del Pretzel e anche quello del popcorn.
In [...]]]></description>
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