Category: Biblioteca

11 insoliti libri di cucina per regali indimenticabili

Ah, che meraviglia, i libri di cucina! E che bello scovare quelli perfetti per la persona a cui pensiamo! Sono proprio quelli i regali che si fanno ricordare! Guarda la coincidenza, ho scovato queste 11 belle chicche tutte  per voi. Proprio in tempo per i regali di Natale. O per movimentare il pranzo natalizio. Poi… continua a leggere

Dall’Alberghiero-Chic al Food Porn. Breve storia del food styling.

Dunque ero lì un pomeriggio a scartabellare beata la mia collezione di libri di cucina, quando mi caddero gli occhi su di lui. Una riedizione del mitico Pelleprat datata anni ’60. Oh, gaudio! Oh, gioia! Oh, tripudio! Una pletora di foto meravigliose si stagliano davanti ai miei occhi. Improponibili, ma meravigliose. E facilmente databili senza… continua a leggere

i 10 ristoranti più strani del mondo

Come si suol dire, anche l’occhio vuole la sua parte. E a ben cercare, la trova pure. Preparatevi per un viaggio ai confini del gusto. Il ristorante sotto il mare Situato alle Maldive, presso l’isola di Ithaa, il Blue Water Grill si trova a circa 5 metri di profondità sotto il mare e offre una… continua a leggere

L’espresso perfetto? Semplice! Più o meno…

Di recente mi sono imbattuta nel divertente articolo di William Grimes per The New York Times sul migliore espresso che si possa bere a New York. L’espresso, come ben sanno tutti coloro che hanno avuto problemi di tossicodipendenza da caffeina, è una cosa serissima. O è perfetto o non è. Immaginate che impresa titanica, quindi,… continua a leggere

Qualche buona ragione per andare a quel paese (arguto titolo # 3.712)

Arguto titolo, anzichenò. E l’idea che vi sta dietro è anche meglio: prendere il volo con la risibile scusa di seguire alcuni dei festival della frutta più popolari. Certo, ci sono il suggestivo Festival dei limoni di Menton (16 febbraio – 5 marzo) e la bucolica Sagra delle fragole di Nemi (8 giugno). Ma c’è… continua a leggere

10 trucchi per sopravvivere all’happy hour a Milano

Chiediamo venia. Nella turbinio dei mille impegni abbiamo trascurato il nostro ruolo di Beatrice nel Paradiso del food. O era quello di Virgilio, all’inferno? Di certo, uno degli angoli di questo luogo indefinito, alla portata di tutti e quindi più imperscrutabile, è l’oscuro sottobosco dell’happy hour. Noi che l’abbiam visitato più e più volte, abbiamo… continua a leggere

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulle pies e non avete mai osato chiedere. Ma anche no.

Vi è mai capitato di svegliarvi con delle pulsioni encliclopediche? A me si. Proprio oggi. Avendo a portata di mano ancora le pies fresche di film, mi propongo di esaurire lo scibile in materia. Contenti? La pie, da non confondersi con la torta anche se così vien spesso tradotta, è il dolce nazionale americano, versatilissimo,… continua a leggere

E' tempo di relax, è tempo di Suntory…

Narra la leggenda che un manipolo di spettatori ricordino qualcosa del bel film di Sophia Coppola, Lost in Translation, oltre al pur espressivo derriere di mrs. Johansson. Parrebbe infatti che un 54% abbia capito che la storia si svolga in un albergo, che un 32% associ l’attore principale al nome di Bill Murray ed un… continua a leggere

I 5 incipit più belli di libri di cucina

In effetti è un giochino nato come meme internettiano. Però l’idea dei 5 incipit di libri di cucina più belli mi diverte assai, forse perché mi dà la scusa di rileggere i libri suddetti. ——–I——– I. L’universo esiste soltanto per la vita e tutto ciò che vive si nutrisce. II. Gli animali si pascono: l’uomo… continua a leggere

Antipasto: degustazione di F.A.Q. assortite

Naturalmente, mi rendo conto che il mio lavoro possa stimolare qualche domanda. Un po’ perché è poco comune, un po’ perché tutte queste definizioni in inglese fanno trendy ma aumentano la confusione. Ecco le più frequenti: #1 Perché Food Expert? La verità? Si tratta di un mio bisogno di sintesi. Ne converrete, è più comodo… continua a leggere

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