Generatore automatico di ricette creative

Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Fare refresh per un’altra ricetta. Presidio umoristico-culinario conforme alla legge.

decoration-1Sferificazione quintessenziale con caviale umami

Per 2 persone, affamatine

Tempo: 15 minuti o giù di lì più mezz’ora per far scena

Preparazione. Cuocere a bassa temperatutura un mazzetto di basilico rosso. Unire un etto di sesamo e 6 spicchi d’aglio interi, quindi essicare per 12 ore. Completare con un dito di latte di cocco. Nappare con una crema leggera di uova di quaglia e legare con un fiocco di rafia prima di servire.

Il consiglio in più: ricetta hi-tech ma con un’anima antica, particolarmente adatta a una high tea in un loft.

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