Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico e un aumento generale dell’appetito. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario a norma di legge.

Attenzione: è un generatore automatico che può avere effetti collaterali di tipo gastronomico. Non somministrare senza l’approvazione del cuoco. Presidio umoristico-culinario conforme alla legge.

Tavolozza leggera con polvere saporita piccante

Per 1 persona, molto affamata

Tempo: 30 minuti di trepidazione più il raffreddamento (opzionale d’inverno)

Preparazione. Ridurre in crema 6 fichi di Smirne. Unire una manciata di more di gelso, 2 cucchiai di pasta di tamarindo e un cucchiaio di pane secco, quindi saltare in padella per un minuto. Completare con un cucchiaio di salsa di pesce thai. Nappare con un idrolato di uova di quaglia e legare con un fiocco di rafia prima di servire.

Il consiglio in più: ricetta futuristica ma con un’anima tradizionale, particolarmente adatta a un tè in un gazebo in spiaggia.