Non solo è tutto vero, è anche molto buono, pare.

È uno dei cioccolatini di Sperandri, già chocolatier di fiducia dello chef stellato Roberto Petza.

Per lui, infatti, ha creato il cioccolatino al pecorino, di media stagionatura e corretto con miele di corbezzolo, oltre a quelli all’albicocca, allo zenzero candito e al pepe rosa.

In più ha tutta una collezione di cioccolati ispirati alle specialità sarde.

Cioccolatini più classici, al mirto, allo zafferano, all’acquavite.

Cioccolatini più creativi, alla pompia, un raro agrume sardo presidio Slow food, e alla bottarga.

Oltre alle quattro recentissime creazioni per il Siddi Wine Festival: i cioccolatini alla malvasia, al passito di vermentino, al cannonau e alla vernaccia.

Ma perché vi racconto tutto questo?

Facile: in compagnia di questo magnifico cioccolato martedì 18 dicembre dalle h 20 alle 21 presenterò il libro Cioccolato Passione Italiana a Cagliari.

La serata prevede una cena interamente a base di cioccolato è organizzata dal Ristorante 51, in via Santa Croce 51.

A fare gli onori di casa la giornalista Francesca Figus.

Io vi racconterò un po’ di curiosità sulla bizzarra storia del cioccolato.

E poi, beh, che vi devo dire? Mi toccherà assaggiarli tutti.

Ma lo faccio solo per lavoro, eh?

Credits: assortimento di cioccolatini belgi da burnssweetshop.co.uk/