Marti Guixè, tecnicamente, sarebbe un designer che non disdegna incursioni nel food.

E anche un genio.

Sono sue alcune delle intuizioni più provocatorie e stimolanti della giovane vita del food design.

Qui nella foto la tortilla griffata, parte di un suo progetto sul cibo sponsorizzato per la  SPAMT Galeria H2O, Barcelona nel 1997.

Ma il suo portfolio rivela numerose chicche una più gustosa dell’altra.

E non perché parliamo di food.

Il buon Guixè, si è inventato una serie di (ri)utilizzi del food davvero notevoli: dallo snack tridimensionale, al leccaleccca che sta in piedi da solo, dal biscotto pretagliato, alle tecnotapas, passando per le patate geometriche ed i piselli serigrafati.

Se volete rifarvi gli occhi, date un’occhiata al suo sito di design e a quello dedicato specificatamente al food design.