Monthly Archives: April 2009
Intervallo: tramonto di burro su di un mare rosa salmone
| April 23, 2009 | Posted by Roberta Deiana under Food Artists |
Forse questa foto non vi dice nulla. Ma questa, questa e questa sicuramente le avete viste. Lui è Carl Warner, fotografo di food ma anche gran foodstylist, di quelli che rendono imbarazzante sostenere che fai la sua stessa professione. Le sue foto parlano da sole. Caldamente consigliato un giro sul suo sito, da cui proviene… continua a leggere
Semplice come un bicchier d’acqua?
| April 10, 2009 | Posted by Roberta Deiana under Kitchen trends |
Su Ventiquattro, il magazine de Il Sole 24 ore, questo mese leggiamo un articolo davvero notevole. L’Adam, L’Associazione Degustatori Acque Minerali, esiste veramente ed è nata dall’idea di un sommelier (Mario Celotti), un maìtre d’hotel (Giuseppe Amati) e uno pneumologo specializzato in idrologia (Alessando ). L’associazione offre naturalmente corsi per idrosommelier, ma, sul sito, ragala… continua a leggere
Ferran Adrià è apparso a Milano
| April 8, 2009 | Posted by Roberta Deiana under Dal vostro agente a l'Havana |
Non vorrei dare l’impressione di quella che fa della facile ironia. No. Non è una illazione sulla sua quasi santità gastronomica, ci mancherebbe. Ferran Adrià è davvero apparso a Milano. Nel senso che ha fatto un’apparizione tanto pubblicizzata quanto fugace. Lunedì 23 marzo 2009, presso la Galleria Sozzani di Milano ha presentato il suo ultimo… continua a leggere
